近日，千金镇正式发布了《南浔·长三角中央厨房推介手册》，针对平台、产业、基础设施、区位优势、政策等方面作出详细解读，并对如何打造长三角中央厨房进行了规划。
据了解，千金镇长三角中央厨房产业园总规划面积10000亩，是集加工、制造、物流、研发、大健康等功能为一体的绿色食品产业集聚区。园区划分为食品加工、冷链物流、大健康产业、旅游展示、老字号产业、科技创新等六大板块，并配有20万平方米的人才公寓和工业邻里中心。
在打造长三角中央厨房上，其实千金镇已有条件。当地与温氏畜牧、华统股份两家农业上市企业深度合作多年，农业产业增加值增速居全区第一位，黄颡鱼、鲈鱼等特色养殖面积超1.5万亩；猪、羊、鸡等畜禽养殖发展迅猛，年产值超10亿元。此外，该镇“农业龙头企业+现代生态养殖小区+农户”的发展模式，已累计带动农村闲散劳动力4000余人，户均增收同比增长66.7%。
今年以来，“南部开发”作为千金镇的重要发展战略，中央厨房平台建设更是千金镇经济发展的排头兵，如今，已经步入飞速发展的阶段，各项工作正稳步推进中。长三角中央厨房建成运营后，将丰富南浔农业新型业态发展，成为农业高质量发展的新引擎。
时间紧，任务重，基础建设更要快马加鞭。连日来，位于长三角中央厨房产业园的核心地块，挖机、推土机等大型机械正在有序作业，开展道路宕渣回填工作。目前，园区中7条道路已完成方案设计等前期工作，3条道路设计报批中；水晶晶安居工程配套设施项目已完成方案初步设计。
有了大平台，一批项目“闻讯而来”，让长三角中央厨房产业园羽翼渐丰。截至目前，长三角中央厨房产业园已签约项目5个，总投资约20亿元。值得一提的是，作为规划面积最大的食品加工板块，目前已入驻企业7家，其中上市企业3家，未来还将计划引进预制菜等食品项目百余个，实现生产总值250亿元以上。
“通过中央厨房整合下游供应数据，以第二产业带动第一产业和第三产业，让千金的农业科技创新与市场结合更紧密。”千金镇相关负责人表示，接下来拟签约项目6个，涵盖水产品加工、农产品预制菜生产配送等领域，总投资超50亿元。
