11月10日下午，位于南浔开发区坞仁村的绣花锦迎来了一拨又一拨的客人，20多亩的绣花锦在阳光下闪闪发光，连空气中都弥漫着绣花锦的香味，芳香四溢的绣花锦从采摘到上桌不超过3个小时。
在农场的道路旁就栽种着绣花锦和其他青菜，仔细看绣花锦外形与普通青菜很相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉络富有一种曲线美。
“目前绣花锦按一年三季算，年产量能够达到20-30吨，周边市场供不应求。”农场负责人尤利郎介绍，绣花锦在整个杭嘉湖平原都很少，多以乡下村民在屋前屋后种植为多，市场上太少，很多人都吃不到也成了他大规模种植绣花锦的初衷。
形似一般小青菜，却是实实在在的南浔特产，因为它离开南浔就变成了普通的青菜，甚至在是日新月异的科技，也无法改变。关于绣花锦的由来，尤利郎向记者娓娓道来：传说越王勾践将西施送给夫差，西施途经吴越交界地南浔时，曾在河边将脸上的胭脂香粉洗去后重新上路。美人西施洗过胭脂的河水，被当地农夫浇青菜后，青菜竟长出了花纹，炒过后碧绿，入口糯软，满室香气，吃过此菜，再尝其他青菜顿觉寡淡无味。等到来年大面积种植时，叶子上的花纹在大面积下，就像一幅画，由此得名“绣花锦”。一传十，十传百，“绣花锦”也成了南浔一带独有的特产。
“绣花锦作为南浔人精心培育出来的一个优良蔬菜品种，也是老南浔人智慧的结晶。”尤利郎表示，接下来他准备扩大种植规模，实现百亩绣花锦种植，让更多的人能够尝到南浔特有的口味。
